Brownie de proteína

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena

• 1/2 taza de proteína en polvo (sabor chocolate)

• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

• 1/2 taza de edulcorante en polvo

• 1/2 taza de leche (puede ser leche de almendra o leche de avena)

• 1/2 taza de aceite de coco o aceite vegetal

• 2 huevos

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la proteína en polvo, el cacao en polvo y el edulcorante en polvo.

3. Agrega la leche, el aceite, los huevos, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien.

4. Vierte la mezcla en un molde para brownies previamente engrasado o cubierto con papel pergamino.

5. Hornea por 25-30 minutos o hasta que un tenedor insertado en el centro salga limpio.

6. Deja enfriar antes de cortar y servir.

¡Disfruta de tu brownie de proteína!