Barritas de proteínas caseras

Las barritas de proteínas caseras son una excelente opción para llevar como snack saludable o como post-entrenamiento. Aquí te doy una receta básica para hacer barritas de proteína caseras.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena.

• 1/2 taza de proteína en polvo (puede ser whey o caseína).

• 1/2 taza de mantequilla de maní o almendra.

• 1/4 taza de miel o melaza.

• 1/4 taza de semillas (lino, chía, sésamo).

• 1/4 taza de frutos secos (nueces, almendras, pistachos).

• 1/4 taza de frutas deshidratadas (arándanos, pasas, coco).

Instrucciones:

1. Mezclar en un bol la harina de avena, proteína en polvo, mantequilla de maní o almendra, miel o melaza, semillas y frutos secos.

2. Agregar las frutas deshidratadas y mezclar bien.

3. Colocar la mezcla en un recipiente de 9x9 pulgadas, aplastar bien y aplanar la superficie con un tenedor.

4. Llevar al refrigerador durante al menos 30 minutos para que se enfríen y endurezcan.

5. Una vez frías, cortar en barras de tamaño deseado.

6. Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.

Esta es una receta básica, pero se pueden hacer muchas variaciones agregando diferentes ingredientes como chocolate, especias, frutas frescas, etc. También se pueden cambiar los ingredientes según tus preferencias.